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自己試做豬皮凍，250g的免費豬皮處理了很久，加調味料後請最愛的大同電鍋蒸3個小時.....

 

放涼後入冰箱凍一晚。 嗯......... 很費工，不過吃起來很Q!  (没放滷肉，所以要沾醬吃)。

 

了一椿心願囉~

 

 

 

下圖是1/4份量的晚餐。

 

 

 

 

下圖是凍好後脫模的美姿!

 

延伸閱讀: 滷蛋豬皮凍

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