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前些日子這兒市場的百香果大特價, 正好來試做看看。

就用現有的材料來做,把家裡的糖先清空,再來進新的糖品。

Carol 有提到"加一點檸檬汁可以保持顏色", 也親切的回覆了我的問題"在一開始跟糖一起加入即可"。謝謝Carol老師的分享。

 

百香果果醬

 

現有材料: 

1) 百香果(取肉): 800g 

2) 白砂糖: 200g

3) 二砂糖: 200g

4) 檸檬汁: 25g

 

做法: 

請參考Carol自在生活

 

 

下圖是果醬完成後取來做的 "涼拌百香果果醬小黄瓜"。

涼拌百香果醬小黃瓜  

材料: 

1) 小黃瓜(切絲): 2條 

2) 胡蘿蔔(切絲): 適量 

3) 百香果果醬: 適量

 

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