謝謝 Carol分享的 "米蘿蔔糕", 使用Carol的配方, 米採用在來米,
以大同電鍋炊出充滿古早的香味(雖然没有古早蒸籠), 但這味道接近
令人懷念的阿媽炊粿味,札實、飽滿的米香、蘿蔔香...........
這自己打米漿做的粿 和 之前粉做的粿, 口感味道 完全不一樣!
延伸閱讀: 鹹蘿蔔糕
- Nov 12 Tue 2013 09:29
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米蘿蔔糕 ~ 大同電鍋炊
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